La banane
La banane est le fruit tropical le plus consommé en Europe. Elle est une source essentielle de revenu et d’emploi pour des millions de familles dans les pays dits du Sud. Or seule une poignée de multinationales du fruit - Dole, Del Monte, Chiquita, Fyffes et Noboa - contrôle 80% du commerce international de la banane.
Produits agrochimiques en quantité
La plupart des bananes sont cultivées pour l’exportation dans de grandes plantations en Amérique Latine et de plus en plus en Afrique de l’Ouest. Les méthodes de production en monoculture peuvent détruire des écosystèmes entiers. En-dehors du coton, l’industrie de la banane est l’industrie qui consomme le plus de produits chimiques au monde, dont certains sont classés comme étant dangereux par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). L’utilisation de produits dits agrochimiques pollue l’eau et peut avoir des effets dévastateurs sur la santé des travailleurs-ses. L’agriculture paysanne dans ces régions et dans les Caraïbes reste de meilleure qualité sur le plan environnemental mais les prix bas ont exclu beaucoup de petits producteurs du marché international.
Supermarchés : les grands gagnants
Les supermarchés sont les acteurs les plus puissants dans la chaîne d’approvisionnement de la banane, et font des profits considérables en payant des prix beaucoup trop bas aux entreprises du fruit qui commercialisent la banane et/ou possèdent des plantations.
Ceci a favorisé une course des prix vers le bas dans l’industrie de la banane, les entreprises du fruit se relocalisant en quête de main d’œuvre moins chère et de cadres législatifs moins contraignants dans les régions exportatrices. De plus en plus, les employeurs sous-traitent leur main d’œuvre dans le but de réduire leur responsabilité quant aux conditions de travail, au respect des normes fondamentales relatives au travail et au versement d’un salaire minimum vital. Le travail dans les plantations est de plus en plus précaire et de nombreux-ses travailleurs-ses ont des contrats temporaires ou sont employé-e-s à la journée. Dans plusieurs pays, cela a fait chuter le nombre de membres des organisations syndicales indépendantes, ce qui signifie un recul quant aux possibilités des travailleurs-ses de faire valoir leurs droits.
Des conditions de travail inhumaines
Dans les plantations les conditions sont difficiles, les employé-e-s travaillent entre 10 et 12 heures par jour sous une chaleur insupportable, jusqu’à 6 jours par semaine. Beaucoup de travailleurs-ses ne gagnent pas de quoi couvrir leur besoins vitaux tels que le logement, la nourriture, les vêtements et l’éducation.
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